业绩下滑的同时，紫燕食物还正在加大费用的投入，本年前三季度公司的“三费”齐增。此中，发卖费用同比添加2。94%至1。40亿元，办理费用同比添加15。94%至1。60亿元，财政费用同比大增210。04%至1283。89万元。
值得留意的是，紫燕食物的“制血能力”同样正在削弱。本年前三季度。
发卖成本虽同比微降1。72%，但降幅低于营收降幅，进而导致紫燕食物前三季度发卖毛利率同比下降0。41个百分点至22。52%。且由于“三费”的添加，公司前三季度的发卖净利率更是同比下降5。17个百分点至7。93%。
客岁12月，有测评博从发布了针对多个卤味品牌产物的检测演讲，而紫燕食物的五个产物微生物检测成果不合适尺度。
更的是，食物中若是检出大肠菌群，凡是表白该食物存正在粪便污染。网友纷纷暗示恶心：“紫燕百味鸡这是没把鸡洗清洁仍是员工上茅厕不洗手？”。
材料显示，紫燕食物于2022年所上市时，共募集资金6。36亿元，募集资金净额5。65亿元。上市之初，紫燕食物对将来的成长充满决心，打算新建多个扩产项目。但目前公司的多个募投项目呈现延期或调整，进展迟缓，以致于现在手握4。7亿元的闲置资金。
拉长时间来看，紫燕食物自2022年上市昔时以36亿元营收创记载后，营收持续两年下滑，并延续至本年前三季度。净利润方面，上市以来虽有小幅增加，但仍未回到上市前2020年的3。59亿元，且正在本年呈现大幅下滑。
而这背后，是紫燕食物逐步走高的价钱和频发的食物平安问题。银莕财经留意到，公司焦点单品“夫妻肺片”正在C端的价钱竟卖到了348。75元/KG。
曾被浩繁打工人戏称“外卖的神”“午饭救星”的“紫门”紫燕食物，逐步因价钱昂扬和食物平安问题而失掉部门市场。
同时，紫燕食物连续向海外拓展。2024年5月第一家海外门店正在开业，后又正在同年8月正在同地开设第二店，并打算进军纽约、悉尼等其他城市。2024年年报显示，其境外市场营收为678。36万元。
三季报发出后不久，紫燕食物便正在10月30日发布了一则《关于利用闲置募集资金进行现金办理的进展通知布告》。通知布告显示，公司于2025年4月就曾通知布告拟利用不跨越4。7亿元的闲置募集资金进行现金办理，利用刻日为12个月，正在前述额度及无效期内，资金能够轮回滚动利用，截至目前，已利用额度为3。27亿元。
2024年年报显示，紫燕食物的焦点产物夫妻肺片创制营收9。91亿元，销量为969。46万千克。银莕财经粗略计较，该产物均价约102。24元/kg。
“制血”不脚，紫燕食物加大告贷。本年前三季度，公司短期告贷同比增加111。78%至9。53亿元，而货泉资金仅6。26亿元，货泉资金对短期告贷的笼盖能力不脚，短期偿债压力显著上升。同时，公司的资产欠债率也由2022年的26。52%低点提拔超20个百分点至本年前三季度的48。35%。
近日，“佐餐卤味第一股”紫燕食物（603057。SH）披露2025年三季报，前三季度，公司营收和归母净利润双双下滑，仅录得1。94亿元，创下了自2020年以来的初次双下滑。
2024年，紫燕食物启动“大学城计谋”，出力于加强取校园的联系，加强大学生对品牌的采办欲。截至2025年1月，紫燕百味鸡校园店曾经成功入驻上海交通大学、中南财经大学、华中科技大学等70余所高校。据紫燕食物暗示，估计2025年将新增350家大学店。
三季报显示，本年前三季度，紫燕食物实现营收25。14亿元，同比削减6。43%；实现归母净利润1。94亿元，同比下滑44。37%。此中，Q3营收虽同比微增1。75%至10。41亿元？。
本年11月5日，银莕财经正在成都某门店的美团外卖平台上看到，一份“紫燕夫妻肺片【尝鲜拆】”显示折后价27。9元。银莕财经扣问得知，一份该产物仅80克，若按此价钱计较，夫妻肺片的价钱将高达348。75元/kg。
此外，正在全国12315消费赞扬消息公示平台搜刮环节词“紫燕”，可以或许获取到跨越550条成果；正在黑猫赞扬平台上搜刮“紫燕”环节词，也能获取到跨越640条的赞扬消息。
值得一提的是，自9月初以来，紫燕食物股价节节走低，11月6日收盘报18。84元/股，两个月累计跌幅达27。68%。
此中，夫妻肺片、喷鼻辣鸭脖、五喷鼻腐竹3个发觉了过量的大肠菌群，而且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高平安限量，最高的一个超标了290倍。