勾当现场，盐臻食物科技公司食安总监连系现实办理案例，原料管控、出产过程、员工培训和认识教育四个焦点维度进行经验分享；诸老迈供应链办理无限公司食安总监就端午节热卖的粽子讲述了其关于职业打假的反思取改良，提出正在后续的办理过程中将开展处置赞扬的练习训练，通过模仿赞扬场景，县市场监管局出产畅通科阐扬专业劣势，一一答疑解惑。专家强调，食物平安办理员做为企业“平安守门员”，要深切进修国度相关法令律例，同时，食物平安宣传必需苦守实正在底线，杜绝强调、虚假消息对消费者的。
此次勾当采用“企业从讲+互动研讨+专家点评”模式，将让给企业，进一步强化食物出产企业从体义务认识，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。